Koken een algemene term voor het verhitten van voedsel, voorafgaande aan de maaltijd. Het meeste voedsel maar ook water dient, voordat het
veilig geconsumeerd kan worden, voldoende verhit te worden. Dit zodat de aanwezige bacteriën en andere ziekteverwekkers worden gedood. Doe je
dit niet dan loop je risico diarree of voedselvergiftiging te krijgen. Door het verwarmen van voedsel bespaar je zelfs calorieën welke je lichaam
zou verbruiken om onverwarmd (rauw) voedsel te verteren. Bovendien voel je jezelf beter bij warm eten. Water, het belangrijkste element wat
we dagelijk ondoordacht tot ons nemen en wat in Nederland drinkbaar uit de kraan komt, is reeds ergens bewerkt. We staan er zelden bij stil
maar wat als er géén water uit de kraan zou komen?
Voor het garen van voedsel zetten we, al even makkelijk, thuis het fornuis aan. In dit hoofdstuk enkele spelideeën zoals in onze groep
worden uitgevoerd en wat algemene kennis over primitief eten. |
